Eman izena startupen euskal sarean

Bai, baino… nola?

Gehiago irakurri

MENUA

27/10/23

noticia

Lako ‘superelikagaietan’ oinarritzen du bere jarduera alternatiba osasungarriak eskaintzeko

Nekazaritza elikagaien sektorea etengabeko bilakaera ari da izaten, eta berrikuntza funtsezkoa da elikagai osasungarriak eta jasangarriak lortzeko, gero eta elikadura-aukera gehiago baitaude. Proteina alternatiboak, aukera beganoak eta begetarianoak, intolerantziak...  geroz eta ohikoagoak dira, eta gero eta ekintzaile gehiagok horietan oinarritzen dute bere garapenak. 

Ia bi urteko ibilbidea duen startup bat da Lako Foods. Sara Urrejola, María García eta Marina Sanz ekintzaileek sortu zuten, eta ‘superelikagaiak’ deritzen alternatiba osasungarriak eskaintzeko helburua du. Bilboko startupak garatu duen lehen proiektuaren helburua gehiegizko azukrearen erabilera murriztea da, datiletan oinarritutako soluzioarekin. 

“Elikagai honen propietateak oso baliotsuak dira. Helburua da enpresek azukrearen edo osasungarriak ez direla frogatu den beste gozagarri kimiko batzuen alternatiba gisa erabiltzea”, dio Sara Urrejola Lako Foodseko marketin eta salmenta arduradunak. Produktu hori beren ekoizpenetan azukrea ez den beste alternatiba bat bilatu nahi duten startup txikientzat bideratuta dago, baina baita elikagaien sektoreko ultra-prozesatuen enpresa handientzat ere. Oraingoz ez da aurreikusten supermerkatu-kateetan saltzea, ecommerce denda txikiei edo belar-dendei zuzenduta dago gehienbat. Proiektu hau Basque Food Laboratory Berrikuntza Gastronomikoko Zentroarekin lankidetzan garatzen ari da. 

Startupa EIT Food nekazaritza elikagaien Europako partzuergoak sustatutako EWA programan parte hartzeko aukeratuetako bat izan da. Ekimen horrek sektoreko emakume ekintzaileei laguntzea du helburu. “EWAk gure jarduera ezagutarazteko aukera eman digu; Europa mailako bilera eta azoketan egon gara, eta bertan oso pertsona interesgarriak aurkitu ditugu gure ideia berberekin. Bilera horietatik etorkizunean lankidetzak sor daitezke”, nabarmendu du Sara Urrejolak. 

Startup-ak urrats handia emango du 2024 honetan. Orain, bere produktua hobetzeko eta industriara egokitzeko lanean ari da, datorren urtean merkaturatzeko eta hainbat enpresarekin elkarlanean hasteko, batez ere startupekin. Gainera, beste elikadura-aukera osasungarri batzuk garatzen ari da Lako. 

SPRI Taldeak laguntza integralaren bidez berrikuntza, ekintzailetza eta barne-ekintzailetza laguntzen ditu, ideiak merkatura modu arrakastatsuan irits daitezen. Aurrera, Basque Fondo, Bind 4.0, Ekintzaile edo Barnekintzailetza ekintzailetzarako laguntza-programen bidez egiten du hori.

Eman izena startupen euskal sarean

Kontaiguzu nolakoa den zure startup-a: nortzuk zareten, zer egiten duzuen, zeintzuk diren zuen erronkak… 15 minutu baino ez dituzu behar. Baina probetxua aterako diozu segundo bakoitzari.

Bete inprimakia

Contenidos relacionados

23/02/2024

entrevista

Ventijetek birikietako haizagailu berritzaileak sortu ditu arnasteko zailtasunak dituzten pazienteentzat

Enpresak ohiko ekipoek ematen duten baino oxigenazio handiagoa eskaintzen duen soluzio bat garatu du

23/02/2024

noticia

Wake up! Albiste ekintzaile batzuk sarean

Euskadiko talentu ekintzaile guztia, zurekin goizero zure gosarian! Jarrai iezaguzu!

22/02/2024

noticia

Ideolabek adimen artifiziala eta diseinua lotzen dituen proiektu berritzailea abiarazi du

Gasteizko enpresak, SPRI Taldearen adimen artifizialeko programaren laguntzarekin, marka bat sortzearen kostuak % 90 murrizten dituen produktua eskaintzen du.

21/02/2024

noticia

Astindu Koop, erraldoi teknologikoen alternatiba soziala

Kooperatibak berrikuntza digitalaren aldeko apustua irmoa egiten du balio ekonomiko eta soziala modu iraunkorrean sortzeko